Alors, j'insiste pour témoigner ici!
Mon précédent message a été jugé publicitaire, bien à tort, je vous l'assure !
Le lien que je joins à ce post provient en effet de la Fondation Danone, mais il s'agit d'un dossier qui traite des grandes étapes de développement de l'enfant vis-à -vis de la nourriture. Il est écrit par une des plus grandes spécialistes de la nutrition enfantine et apporte beaucoup de pistes pour réfléchir à ce qu'il convient de faire ou non à table avec nos petits.
Donc, rien à voir avec l'industrie agro-alimentaire ! Je n'ai d'ailleurs aucun lien avec cette marque et aurait plutôt tendance à cuisiner et manger les produits que je choisis moi-même au marché ou qui poussent dans mon jardin !
Bref, ce sujet des crises au repas me touche particulièrement parce que :
- j'ai moi-même fait partie de ces enfants qui ne mangent rien d'autre que des pâtes, du jambon blanc sans gras, et du sucre
- j'ai des enfants qui ont tous un comportement alimentaire différent... et je perds patience à devoir toujours adapter les repas familiaux aux incompatibilités alimentaires des uns et des autres!
J'ai beaucoup souffert du manque de compréhension de certains adultes vis-à -vis de la difficulté que j'avais avec certains aliments (la viande, les plats en sauce, les produits industriels en tout genre, et les légumes bien sûr). Je ne pouvais pas manger à la cantine (parce que les cantinières forçaient encore à cette époque-là ), j'évitais les repas chez les copines parce que c'était très dérangeant pour les parents et gênant pour moi de passer pour une mal polie... Heureusement que mes parents étaient à l'écoute, et très confiants !
Vers 12/13 ans, je me suis remise à goûter plein de choses, et aujourd'hui je ne bloque plus que sur certaines viandes... Je suis particulièrement gourmande, j'adore cuisiner et prends plaisir à découvrir de nouvelles saveurs. Je n'ai jamais souffert d'aucune carences et je n'ai connu aucun troubles alimentaires (anorexie, boulémie...).
Evidemment, d'être de l'autre côté de la barrière avec la vie que nous menons aujourd'hui, c'est un peu compliqué... je fais moi aussi des crises lorsqu'un de mes enfants refuse tel ou tel aliment qu'il mangeait avec plaisir il y a encore 15 jours ! Et je garde des moments de doutes sur mes choix éducatifs à ce sujet...
Mais si cela peut vous rassurer, mon aîné est enfin redevenu normal !!!! Et le second qui avait quasiment tout exclu de son alimentation se remet à goûter, et admet même de manger des "plats mélangés" (genre bolognaises), ce qui l'aurait fait vomir il y a encore 6 mois...
Alors donc, patience ! Et surtout pas d'angoisse : un enfant ne se laisse pas mourir de faim (ou alors, il souffre d'anorexie, ce qui est un autre problème). Il faut juste lui imposer de ne pas manger que du sucre et/ou du gras !
Mais je vous laisse lire tranquillement le dossier de Mme Rigal, chercheuse qui s'intéresse à la psychologie du goût et à la formation des préférences alimentaires... je pense que c'est intéressant et permettra peut-être à certaines de trouver le recul nécessaire face à ce phénomène qui a vite tendance à pourrir ce qui devrait être un moment de partage et de convivialité familiale ...
http://www.institutdanone.org/objectif- ... -a-manger/